可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚

可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚的做法步骤

1.大八爪鱼切下来鱼肚，冷水下锅煮

2.开锅即可

3.煮好的鱼肚清水一下

4.鸡蛋冷水煮熟

5.过冷水，便于去壳

6.剥好的鸡蛋备用

7.1份红糖

8.6份啤酒

9.6份可乐

10.2份生抽

11.红糖及花椒八角

12.所有材料按照比例放煮锅里（用同一个容器取材料，比例才好控制）

13.去壳的鸡蛋放煮锅里

14.大火烧开，改中火慢炖，直到汤汁所剩不多就可以

15.关火后，煮锅一边垫高，汤汁浸泡着蛋，更入味

16.装盘准备开吃